Sitio turístico oficial del Ayuntamiento de Peñafiel
Español  
El Lechazo

Sin lugar a dudas, la estrella en los fogones es el cordero lechal, asado en horno de leña. El lechazo, como se le denomina en tierras de la cuenca del río Duero, es de raza churra y está certificado con la marca de calidad "INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA".

La raza churra tiene presencia en tierras castellanas, desde tiempos de los íberos y se caracteriza por su resistencia al clima extremo y por ser una raza longeva que no padece enfermedades congénitas.

En los numerosos restaurantes que pueblan la villa de Peñafiel, no resulta difícil disfrutar de este manjar en todas y cada una de sus variedades acompañado de una buena ensalada y regado con un buen vino de la D.O. Ribera del Duero.

Ir a Restaurantes.

 
21 08 2017
10:10  15 ºC
Soleado
Mapa
Multimedia
Noticias
  Suscribete
Portales de turismo
2010 Ayuntamiento de Peñafiel